워킹맘 식비 절약 노하우: 일주일 식단표와 냉파로 식비 30만 원 아끼기

퇴근하고 집으로 돌아오는 길, "오늘 저녁은 또 뭐 해 먹이지?"가 워킹맘들의 최대 고민이죠. 피곤하다 보니 자연스럽게 배달 앱을 켜게 되고, 한 달 식비 통장을 보면 한숨만 나오는 경우가 많더라고요.

저 역시 예전엔 장은 장대로 보고 식재료는 썩혀 버리면서 배달비로만 몇십만 원을 썼는데요. 지금은 '이것' 딱 두 가지만 지키면서 월 식비를 30만 원 이상 아끼고 있습니다.

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1. 주말 20분 투자로 일주일 메인 반찬 식단표 짜기

식단표라고 해서 거창하게 정식 차림을 구성할 필요는 전혀 없어요. 주말에 냉장고 재료를 확인한 뒤, 월요일부터 금요일까지 들어갈 '메인 요리 하나'만 정해두는 겁니다.

• 월요일: 제육볶음 (주말에 양념 재워두기)
• 화요일: 카레라이스 (재료 썰어두면 15분 완성)
• 수요일: 계란국 & 생선구이 (퇴근 후 빠르게 가능)

이렇게 메인 메뉴만 정해두어도 퇴근길에 "뭐 먹지?" 고민하다 배달을 시키는 회수가 절반 이하로 싹 줄어듭니다.

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2. '냉장고 지도'로 냉파(냉장고 파먹기) 루틴화

냉동실 구석에 뭐가 들어있는지 몰라서 또 사는 일이 반복되면 식비는 절대로 안 줄어듭니다. 메모지에 냉동실·냉장고 칸별로 들어있는 식재료를 적어 냉장고 문에 붙여두세요.

재료를 쓸 때마다 펜으로 줄을 그어 지우고, 목요일이나 금요일은 무조건 '냉장고 파먹기의 날'로 지정해서 자투리 야채로 볶음밥이나 찌개를 끓여 드시면 버리는 식재료 제로(0)를 만들 수 있습니다.